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Bombo macerador
Equipos que tienen como función principal, reducir exponencialmente el tiempo de macerado carnes, embutidos u otros alimentos. La rotación del bombo hacia los dos sentidos de giro, propicia que la mezcla preparada se reparta uniformemente.
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Equipos que tienen como función principal, reducir exponencialmente el tiempo de macerado carnes, embutidos u otros alimentos. La rotación del bombo hacia los dos sentidos de giro, propicia que la mezcla preparada se reparta uniformemente.
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