Mezclador de carne al vacío 450 lt

Mezclador para mezclar grandes volúmenes de carne con especias, aditivos, sal, agua u otros ingredientes, y de esta forma obtener una mezcla sumamente homogénea y fácil de descargar. La incorporación de tecnología de vacío en su diseño garantiza la integración de todos los ingredientes y también reduce la formación de burbujas de aire en la mezcla, lo que con lleva a una mejora en la consistencia y calidad del producto final. La mezcla obtenida puede utilizarse en una variedad de alimentos, incluyendo relleno de embutidos, rellenos de empanadas, hamburguesas, albóndigas, entre otros.

El sistema de carga automática con elevador y volteador de carros es un equipo diseñado para mover grandes volúmenes de producto. Los carros que puede mover tienen capacidad de 200 lt.

Descripción

Procedencia: Taiwán

Marca: Plaspak

Materialidad del equipo: Acero Inox 304

Dimensiones del equipo (alto, ancho, largo): 1870 x 1280 x 2330 mm

Peso del equipo: 1132 kg

Dimensiones del embalaje (alto, ancho, largo): 2430 x 1330 x 2030 mm

Peso del equipo en embalaje: 1450 kg

Voltaje: 380 V trifásico

Potencia:

- Motor 10 kW

- Bomba de vacío Busch de 1,5 kW

- Bomba hidráulica de 0,75 kW

Capacidad del estanque: 450 lt

Capacidad de trabajo teórica: 300 kg/batch

Incluye: Doble aspa de mezclado

Adicionales a pedido:

- Sistema de carga automática (elevador y volteador de carros)

- Carros de acero inoxidable

Detalles de producto
Plaspak

Ficha técnica

Tipo de productoCarnes
Tipo de máquinaMezclador
¿Para qué etapa buscas una solución?Procesar
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